Sauvignon Blanc Mirador Sel. William Cole 2009

Blassgelbe Farbe mit grünen Tönen. In der Nase offenbart der Wein wunderbare Fruchtnoten eines Sauvignon Blanc von erster Qualität. Am Gaumen Aromen von Zitrusfrüchten. Der Wein endet mit frischer Säure.

Goldmedaille Concours Mondial Bruxelles für den 2009er!
Mirador Selection winner Grand Gold Medal Catad 'or Grand Hyatt 2007, Santiago, Chile

Die Trauben stammen aus dem Casablanca-Valley, 45 km vom Pazifischen Ozean entfernt. Das kühle Mikroklima ermöglicht der Frucht eine optimale Reife und bleibende natürliche Säure. Beides Voraussetzung für die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen.

Mirador Selection
Mirador ist im spanischen ein Aussichtsturm den man schon von Weitem sieht. Die Linie Mirador soll einem, wie ein Turm in der Ferne, den Blick auf Weine großer Qualität weisen. Diese ausschließlich sortenreine Weine erreichen ein hohes Maß an Frucht und Aroma. Eine Reifezeit in Holzfässern gibt diesen Weinen Struktur und Charakter.

Jahrgang: 2009
Kategorie: Weißwein - trocken
Erzeuger / Weingut: William Cole Wineyards
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Säuregehalt: 6,45 g/l
Restsüße: 2,5 g/l
Alkoholgehalt: 13,0%
Trinkempfehlung: 2009 - 2011
Serviertemperatur: 8-10°C
Dekantierzeit:
Serviervorschlag: zu Vorspeisen, Spargel und Fischgerichten
Flascheninhalt: 0,75 Ltr.

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